- 展会概述
- 预计规模
- 8大同期展会
- 十五大板块
- 展馆分布
- 精选往届部分展商
- 王牌赛事
- 高峰论坛
- 奖项揭晓
- 往届精彩
由全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会联合主办，世界中餐业联合会协办的FHC上海环球食品展已成功举办二十七届。回顾上届展会FHC上海环球食品展，共计有来自海内外的171828名专业观众，涵盖进口商、经销商/代理商、商超便利店、电商/新零售、酒店/餐饮/咖啡饮品/烘焙甜品连锁等行业细分领域。今年展会现场实施门票收费制度，推进观众高质量发展的同时，观众数量同比去年依然保持10.96%的增长，量质并举。
历经28年深厚积累，FHC上海环球食品展始终扎根沪上，以“促商贸，提消费”为核心；一年一届，吸引无数国际食品及饮料重量级机构/品牌/个人合力共聚沪上，展现市场热潮，在全球范围内形成「11月看上海，纵览世界年度食尚」的“潮涌盛势”！
随着食品及餐饮行业发展进入深水期，高质量发展成为时代命题，通过FHC链动更多细分行业的需求也日益扩大。本届FHC上海环球食品展实力恢弘，资源重组再扩容，吸引到更多重量级机构和行业力量的支持，让我们共同期待更多行业领导/专业买家/市场专家的莅临与关注！
● 200000平方米展出面积
● 3000+家参展企业
● 180000+人专业观众
● 100+国家及地区
● 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
● SFE第40届上海国际连锁加盟展览会
● 2025第十五届上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会
● Salon du Chocolat上海国际巧克力展
● 2025中国（上海）国际果蔬展览会
● 2025第26届上海国际礼品及家居用品暨礼盒食品及定制包装展
● 2025中国冷冻冷藏食品博览会（上海）
● 2025环球农产品地理标志及区域品牌展
* 以上活动信息持续更新中，以现场实际为准
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1、肉制品
2、水产品
3、休闲食品及饮料
4、乳制品
5、甜食及巧克力
6、餐饮供应链及食材
7、调味品及粮油
8、咖啡茶饮
9、烘焙轻餐
10、食品加工及包装
11、预制品及中央厨房
12、罐藏食品及原辅材料、机械设备
13、火锅食材及用品
14、婴童食品
15、药食同源
2025年，FHC将全面打响10+烹饪类/甜品烘焙类/咖啡类/潮饮类/巧克力等板块赛事，将世界食饮前沿技术迭新融入展会现场，形成产品展示的技术延伸。
烹饪类：
● 第二十六届FHC中国国际烹饪艺术比赛
● 2025 FHC中国国际甜品烘焙比赛
● 2025 FHC上海国际厨艺锦标赛
● 2025 FHC澳洲红肉庖丁挑战赛
咖啡、轻餐及巧克力类：
● 2025世界咖啡杯测大赛中国区总决赛
● 2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛
● 2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-上海分区赛
● 2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-上海分区赛
● “南僑杯”中华糕点国际锦标赛-华东分站赛
* 具体赛事以现场实际为准
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2025FHC致力于搭建高质量交流的行业信息链路，“以展带会”，依托强大的资源和规模优势，同期、同地连续举办多场行业高峰论坛，广邀来自商超零售、餐饮连锁、折扣连锁、咖啡茶饮、电商平台、业内媒体等食品及餐饮业相关热门领域。
食品、零售、营销类：
● 2025追光者大会暨FHC休闲食品论坛
● 2025食品电商新增量峰会暨渠道买手论坛
● 2025超级可可&巧克力产业论坛
● 2025创新零售高峰论坛
● 2025罐藏食品市场行业峰会
餐饮、设计、连锁加盟类：
● 2025餐饮行业论坛
● 第22届中华餐饮双创论坛
● 2025公平田野·可持续食物设计大会
● 2025 SFE连锁加盟峰会
● 2025超级加盟商大会
* 以上活动信息持续更新中，以现场实际为准。
不同主题，深度发掘；大咖思辨，好戏连台。多场主题演讲、圆桌对话，通过凝练的表达和多元深入的分享形式，将为现场观众带来极具前瞻性的业内新鲜资讯、经验分享，并以会议形式助力行业从业者现场破圈互联！
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璀璨星光，致敬行业匠心与未来力量。FHC金苹果奖举办多届，已成为对食品及餐饮行业卓越企业与个人成就的荣誉礼赞，更是驱动全产业链持续奋进、创新升级的风向指南。
今年奖项在“年度优选供应商产品奖、年度优选伙伴奖、最具品牌影响力大奖、年度最佳匠心大奖、年度食品行业风云人物奖、年度优选零售渠道品牌”的基础上创新增设“最佳青年厨师团队奖”，让我们共同关注这一荣誉的首度揭晓，共同推动烹饪行业青年厨师人才发展。
浙公网安备33030202002094