推动预制菜产业朝着品牌化、标准化、集群化发展已成为行业共识以来,各地从预制菜品牌培育、预制菜标准制定、预制菜产业园区化、集群化发展上下足功夫,给足相应扶持政策。要想搭建起规模化、集群化的预制菜生产-流通网络,冷链物流是全流程品质保证的关键。大规模、柔性化生产型预制菜工厂必定需要自动化设备加持,中国预制菜有着独特的需求特征,不同菜品的需求可能千差万别。但可以肯定的是,在存储、输送、分拣、暂存等各环节中,冷链物流设备需求将会更加旺盛。基于我国地域广泛、菜品口味多样的特性,中央厨房生产更具优势。中央厨房型预制菜生产虽然对...
发布时间:2023.07.13
查看对应邀请函485
FLE2023广州国际生鲜供应链及冷链技术装备展冷链食品的产生背景是什么?凭什么能够吸引更多消费者为其买单?其市场增量空间有几何?未来冷链食品赛道还将有着什么样的发展趋势?爆发期真的存在吗?来广州国际生鲜供应链及冷链技术装备展,你想要的答案都将一一被解答!纵观今天的消费市场,越来越多的消费者正在倾向于低温保鲜的食品,无论是本就离不开低温环境的速冻食品、冰淇淋、乳制品、预制菜,还是正在向低温赛道进军的饮料、巧克力、果冻布丁等休闲食品饮料。主要原因在于网购普及、消费升级,越来越多的消费者选择在网上购买食品,对食品的需求...
发布时间:2023.06.19
562